Klodsmajor

Seneste fra bloggen

Råd og viden om procesforløb i forbindelse med spædbarnsdød

Tabet af et spædbarn er en tragisk oplevelse for et forældrepar. Det kan være et svært samtaleemne, hvor pårørende og andre i omgivelserne kan være usikre på, hvordan de bedst kan hjælpe. Som forældre samt pårørende kan det være en stor hjælp ikke mindst mentalt at få...

Mad på 30 minutter – tips og tricks til en lettere hverdag

Kender du det? – Man har haft en lang og travl dag på arbejdet, og senere er der børn, der skal hentes og måske rengøring eller vasketøj, der skal klares. Når det kommer til aftensmaden, er hovedet tømt for inspiration, og man ender med én af de retter, man ved...

Nybyggeri designet af arkitekter og dig

Typehuse er attraktive med deres faste budgetter og effektive byggeprocesser, men hvis du går meget op i indretningen af dit nye hus, kan de faste rammer virke besnærende. I så fald bør du overveje et individuelt arkitekttegnet hus – det har alle typehusenes fordele,...

Andebryst Sous Vide med sprødt skind

Andebryst Sous Vide - det er en af de retter der beviser bedst hvad sous vide teknikken kan kontra de konventionelle tilberedningsmetoder. Skindet er skæret fra brystet og tilberedt for sig selv for at sikre at det blev sprødt. Andebryst Sous Vide med sprødt skind 2...

Havregrynskager

Klassiske lette, luftige og rigtig sprøde havregrynskager. Perfekt til bagning med hele familien, samtidig med det ikke er tidskrævende. Havregrynskager 100 gram Smør110 gram Havregryn150 gram Sukker1 stk. Æg1 tsk. Bagepulver1 tsk. Hvedemel Smelt smør i en gryde, hæld...

Nemme lækre koldhævet brusebadsboller

Vil du lave nogle lækre dejlige boller? Se med her og se hvordan de nemmeste og bedste brusebadsboller laves. Brusebadsboller 15 gram Gær8 gram Salt7 dl Vand (koldt)850 gram Hvedemel Sådan laves de bedste og nemmeste brusebadsboller.Opløs gæren i vandet. Tilsæt salt...

Nem brownie

Hurtig og nem brownie med få ingredienser. Brug gerne en god, mørk chokolade til kagen og den må gerne have en høj kakaoprocent. Selvom det lyder fjollet med salt i kager, så lover jeg at det gør hele forskellen fra en fint til god kage. Nem brownie 125 gram Smør100...

Lækker og dejligt chokolademousse

Dejlig chokolademousse - der er den luftigste jeg har præsteret at lave til dato. Chokolademousse 125 gram Mørk chokolade (54 %)1/2 dl Kaffe (Kold)1 stk. Æggeblomme2 dl Piskefløde1/4 tsk. Vaniljesukker2 stk. Æggehvider1/2 tsk. Sukker Hak chokoladen groft og smelt det...

Coq au vin Coq au vin

Den lækre franske klassisker, der er en god simreret der passer sig selv, så du kan bruge mere tid med børnene. Coq au vin 1 stk. Kylling (hel)1 flaske Rødvin (Gerne bourgogne)4 dl Hønsefond2 stk. Løg3 fed Hvidløg1/2 dl Cognac1 spsk. Hvedemel2 stængler Bladselleri2...

Andeconfit, Confit de Canard, konfiteret andelår - kært barn har mange navne - men fremragende smager det. I stedet for at tilberede det sous vide, kan det tilberedet en time eller to i en gryde med andefedt eller rapsolie. Vi køber det i større mængder, da processen...

Derfor er det vigtigt at få musikken ind i barnets hverdag

Der findes forskellige undersøgelser, som viser, at musik kan have en positiv indflydelse på barnets udvikling. Musikken kan både være med til at udvikle barnet motorisk, men det kan også påvirke hjernen positivt. Musikken kan nemt inkorporeres i putteritualet eller...

Chokolade soufflé

Den perfekte dessert, når der kommer gæster! Soufflé er en fransk dessertklassiker, der både er er berømt for sit udseende og berygtet for at ende galt. Det er nemlig helt afgørende, at den hæver op uden at klaske sammen igen, inden den serveres. Denne...