Andebryst Sous Vide med sprødt skind

Andebryst Sous Vide med sprødt skind

Andebryst Sous Vide – det er en af de retter der beviser bedst hvad sous vide teknikken kan kontra de konventionelle tilberedningsmetoder. Skindet er skæret fra brystet og tilberedt for sig selv for at sikre at det blev sprødt. Andebryst Sous Vide med sprødt...
Havregrynskager

Havregrynskager

Klassiske lette, luftige og rigtig sprøde havregrynskager. Perfekt til bagning med hele familien, samtidig med det ikke er tidskrævende. Havregrynskager 100 gram Smør110 gram Havregryn150 gram Sukker1 stk. Æg1 tsk. Bagepulver1 tsk. Hvedemel Smelt smør i en gryde, hæld...
Nemme lækre koldhævet brusebadsboller

Nemme lækre koldhævet brusebadsboller

Vil du lave nogle lækre dejlige boller? Se med her og se hvordan de nemmeste og bedste brusebadsboller laves. Brusebadsboller 15 gram Gær8 gram Salt7 dl Vand (koldt)850 gram Hvedemel Sådan laves de bedste og nemmeste brusebadsboller.Opløs gæren i vandet. Tilsæt salt...
Nem brownie

Nem brownie

Hurtig og nem brownie med få ingredienser. Brug gerne en god, mørk chokolade til kagen og den må gerne have en høj kakaoprocent. Selvom det lyder fjollet med salt i kager, så lover jeg at det gør hele forskellen fra en fint til god kage. Nem brownie 125 gram Smør100...
Lækker og dejligt chokolademousse

Lækker og dejligt chokolademousse

Dejlig chokolademousse – der er den luftigste jeg har præsteret at lave til dato. Chokolademousse 125 gram Mørk chokolade (54 %)1/2 dl Kaffe (Kold)1 stk. Æggeblomme2 dl Piskefløde1/4 tsk. Vaniljesukker2 stk. Æggehvider1/2 tsk. Sukker Hak chokoladen groft og...
Coq au vin Coq au vin

Coq au vin Coq au vin

Den lækre franske klassisker, der er en god simreret der passer sig selv, så du kan bruge mere tid med børnene. Coq au vin 1 stk. Kylling (hel)1 flaske Rødvin (Gerne bourgogne)4 dl Hønsefond2 stk. Løg3 fed Hvidløg1/2 dl Cognac1 spsk. Hvedemel2 stængler Bladselleri2...