Rugbrød

Rugbrød

Lækkert rugbrød fyldt med masser af kerner og lavet på surdej. Rugbrød 300 gram Surdej9 dl Vand1 spsk. Groft salt200 gram Hvedemel375 gram Rugkerner (knækkede)375 gram Rugmel1 dåse/flaske Hvidtøl1 spsk. Honning400 gram Rugkerner (knækkede)200 gram Hørfrø100 gram...
Ghee af hjemmelavet smør

Ghee af hjemmelavet smør

Ghee er klaret smør, hvor kun den rene smørolie er tilbage, efter at smørrets indhold af mælkeprotein, laktose og vand er næsten helt fjernet. I denne opskrift laves ghee’en af hjemmelavet smør, hvilket er smart, da dette smør ikke indeholder salt, der skal...
Tarteletter med høns i asparges

Tarteletter med høns i asparges

Tarteletter med høns i asparges er den ultimative mormorret! Det er en kendt og elsket klassiker, som mange elsker, men sjældent selv laver – og det er en skam! Det tager lidt tid at koge kyllingen, men ud over det, er retten forbløffende nem at gå til. Har du...
Flæskesteg

Flæskesteg

En saftig let rosa flæskesteg med sprøde svær. Det er en balancegang der er meget svær at ramme og en fantastisk følelse når det lykkedes. Flæskesteg 1 stk. Kamsteg med svær3 spsk. Groft salt10 stk. Laurbærblade Vi har snydt lidt i den her opskrift, da vores kamsteg...
Æbleskiver

Æbleskiver

Dejlige og nemme æbleskiver, der kræver få ingredienser og en æbleskivepande for at blive et hit. Æbleskiver med kærnemælk 250 gram Hvedemel2 stk. Æg (delt i æggehvider og æggeblommer)1,5 spsk. Sukker1 tsk. Natron4 dl Kærnemælk10 gram Smør (Til at smøre...
Nemme, lækre pitabrød

Nemme, lækre pitabrød

Bag dine egne lækre, hjemmelavede pitabrød🥙 Perfekt til falafel eller en klassisk dansk pitabrød med tun eller skinkefyld. Pitabrød Nemme og lækre hjemmelavede pitabrød 1 tsk. Tørgær2,25 dl Vand (lunkent)1 tsk. Groft salt1 tsk. Sukker2 spsk. Olie350 gram Tipo...