Lækre hjemmelavede donuts i amerikansk stil

Du kender dem måske fra amerikanske film eller tv-serier, hvor de med deres karakteristiske udseende og farvestrålende ydre er blevet et af de mest markante elementer i amerikansk madkultur. Donuttens unikke udseende, specielle konsistens og ikke mindst lækre har gjort den til en elsket kage langt ud over USA’s grænser. I dag er den karakteristiske runde kage populær blandt voksne såvel som børn – også herhjemme i Danmark. Har du lyst til lækre donuts i vaskeægte amerikansk stil, kan du faktisk sagtens bage dem selv. Se hvordan her.

Lækre hjemmelavede donuts i amerikansk stil

Forb. tid10 min
Tilb. tid25 min
Samlet tid35 min
Antal: 18 stk.

Ingredienser

  • 1200 gram Hvedemel
  • 750 ml Mælk
  • 750 gram Sukker
  • 6 stk. Æg
  • 9 spsk. Smeltet smør
  • 3 tsk. Bagepulver
  • 3 tsk. Vanijlesukker
  • Pynt glasur, krymmel, flormelis eller lignende

Sådan gør du

  • Begynd med at blande alle ingredienserne på ingredienslisten sammen i en stor skål. Bland indtil du får en tynd og glat dej.
    Dejen skal være tynd, men ikke vandet. Den skal gerne have samme konsistens som en almindelig pandekagedej. Du kan tilpasse konsistensen ved at tilføje enten mere mælk eller mel. Er dejen for tyk, kan du tilføje mere mælk, indtil du er tilfreds med den dens konsistens. Er dejen omvendt for tynd, kan du forsigtigt tilføje mere mel. Tilføj kun lidt af gangen, så du undgår at få for tyk en dej.
    Find nu dit donutjern frem og varm det op.
    Fyld den glatte dej i donutjernet og giv den et par minutter, indtil dejen bliver lækker og gylden.
    Tag dine donuts ud og lad dem køle lidt af.
    Når dine donuts er kølet en anelse af, kan du pynte dem med toppings efter eget ønske. Donuts er helt oplagte at servere til større selskaber, da stort set alle kan lide dem, og de er nemme at lave mange af. Skal de serveres til eksempelvis en børnefødselsdag eller lignende, er det helt oplagt at vælge farverig glasur og krymmel, som børnene med garanti vil sætte pris på. Ønsker du et mere afdæmpet udseende, kan du vælge simpel chokoladeglasur eller flormelis.
    Når glasuren er tørret, og din topping er på plads, er der ikke andet tilbage at gøre end at sætte tænderne i dine lækre, hjemmelavede donuts.